Vd. mismo describe la diferencia. Si firman por cinco años deben permanecer 5 años o indemnizar al dueño. Si firman por 1 años puede quedarse 5 o marcharse en cada anualidad.
En mi blog, cuya lectura le recomiendo,
pedrohernandezabogado.blogspot.com estoy a su disposición por si le puedo ayudar profesionalmente.